Black Forest Untuk Hantaran

Tanggal 2 Juli ini aku sekeluarga rencana mau "pulkam" ke Kediri. Dalam rangka liburan sekolah and udah kangen ama keluarga di kediri. Kalo "pulkam" mggak mungkin dong gak bawa apa2..pikir punya pikir mo bikin apa ya buat buah tangan??awalnya sih aku pengen bikin JCC..tapi kalo ngeliat selera mayoritas orang rumah kayaknya lebih condong ke cake yang berbau coklat. Akhirnya aku putusin deh bikin black forest yang segeeer..bahan dasarnya seperti biasa dari sponge cake yang nantinya di basahi dengan sirup dari black cherrynya..pokoknya yummy deeehh..ini resep dari mae

Black Forest
Resep : Mae

Bahan :
10 btr kuning telur
5 butir putih telur
200g gula pasir
1 sdm quick 75
125g tepung terigu
25g coklat bbk
1 sm maizena
1 sm susu bbk
175 g mentega campur (dicairkan)
1 sm coklat pasta
1/4 vanili bubuk
1 kaleng black cherry
200g whipping cream bbk di kocok dengan 400ml air es

cara buat :
telur, gula pasir, vanili dan quick di kocok sampai setengah mengembang, setelah itu masukkan maizena, susu bubuk, tepung terigu, setelah itu dikocok lagi sampai mengental sempurna dan jatuhnya berat, setelah itu masukkan coklat bubuk dan pasta coklat, dan terakhir masukkan mentega yang sudah di cairkan sebelumnya.Tuang di 2 loyang bulat ukuran 24x5cm. Oven 25-30 menit sampai mateng angkat dan dinginkan.

Penyelesaian:
Ambil cake coklat pertama oleskan dengan air dari black cherry kalengan sampai rata, setelah itu oleskan dengan whipping cream, taburi dengan black cherry, setelah itu ambil cake satunya kemudian ditumpuk. Setelah itu oles seluruh permukaan cake dengan whiping cream sampai rata kemudian di hias sesuai selera bisa dengan coklat model pagar, coklat serut, dll.