kebetulan masih ada tahu kuning kediri 3 biji. Mau di goreng kok tanggung cuman 3. Mana cukup.. di buat makan anak-anakku aja kurang. Terus meriksa kulkas lagi masih ada daging burger 3 biji, sm ada sisa kentang and ada keju juga..soo..akhirnya ada ide nih di kepala buat cemilan berbahan baku tahu dan kentang..sebenarnya ini jenis makanan yang menyerupai pergedel kentang..tapi aku modif dikit jadi deh cemilan yang sehat and bergizi terutama buat anak-anak. Kalau krucil-krucilku seneng banget makan ini..apalagi kalo makannya masih anget-anget and di cocol pake saus tomat..emmm..yummy deeh..Ini dia resep modifikasi dari dapurku..
BOLA-BOLA TAHU KEJU
Bahan :
Tahu kuning 3 biji di haluskan(bisa juga jenis tahu yang lain kebetulan yang ada ini..hehe)
Kentang 2 biji (kukus dan haluskan)
telur 1 biji (dikocok dulu)
Keju 100 g (parut)
beef burger 3 biji (potong kotak-kotak)
Tepung panir 50 g
merica 1/2 sdt
garam sejumput
Bahan lapisan:
putih telur
tepung panir kasar
Cara buat :
tahu, kentang, keju, beef burger tepung panir, garam dan merica dicampur jadi satu. Setelah itu di pulung bulat2 menyerupai bola pingpong. Setelah itu di celupkan ke dalam putih telur dan di beri tepung panir. Goreng dengan minyak panas hingga kekuningan. Angkat dan tiriskan. Bola tahu keju siap disantap dengan saus sambal atau saus tomat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar