Bikinin cemilan duoooong....

hari kamis...bikin apa ya buat takjil..seperti biasa suami kalo senin kemis kan puasa. Akhirnya setelah mempertimbangkan alias nyukup2in bahan yang ada di rumah..di putusin deh hari itu mau bikin sus. Suami tuh seneng banget ama jajanan yang satu ini..tapi aku tuh sebenarnya blom pernah bikin nih kue sama sekali. Akhirnya buka-buka kumpulan resep..eh ternyata aku masih nyimpen resep kue sus..asiiiik jadi deh bikin takjil sekalian praktek bikin sus..hihiihih...kasian bangetya orang udah pada gape bikin nih kue..eh aku malah baru nyoba..nggak papalah daripada gak sama sekali..o`ow perjuangan belum selesai..ayo.. let`s do it!!
untuk percobaan kali ini aku pake resep temenku yang baiiiiik banget. namanya Mae..thanks ya mae selama ini udah jadi tempat aku bertanya..mae tuh expert bgt di dunia perbakingan and sabaaaar banget ngejawab pertanyaan2ku yang kadang2 suka bikin dia bingung..soalnya pertanyaannya gak pas..hehehhehe. Ini dia resepnya. Di jamin kuenya suiiiiip banget and puaaaas menyantapnya...

KUE Soes
Resep : Mae

Bahan kulit :
350 ml air
250 tepung terigu
6 butir telur
150 g mentega 1/2 sdt garam

Cara buat :
campur mentega, garam dan air didihkan. kemudian masukkan tepung terigu, aduk2, kecilkan api, aduk smpai halus, dinginkan. Setelah dingin masukkan telur satu persatu, sambil terus di kocok. Bentuk sesuai selera pangganh dalam oven panas tinggi kira2 20 menit.

bahan Vla:
500 ml susu
75 g maizena
2 butir kuning telur
100 g gula pasir
rum 1 sdm (aku ngga pake ini.. )

Cara buat :
kocok kuning telur sisihkan. kemudian campur susu, maizena, gula pasir, didihkan. sebelum mendidih, tuang 2 sendok sayur adonan kedalam kocokan kuning telur, lalu masukkan kembali ke dalam adonan. aduk hingga mendidih. Siap untuk isi soes.